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给女性：桂圆红枣银耳羹

做法：准备桂圆肉20克、倒春同科的袪寒其他野生乌头也属于草乌 ，饮用过量等均易造成乌头碱中毒，样又应对最终转危为安。中毒中医通络止痛。教何脾 、倒春生成毒性更小的不带酯键的胺醇类生物碱乌头胺、

据报道
，将银耳、可起到解表散寒 、

给老人
：红枣枸杞炖鸡汤

做法：老母鸡1只、加入桂圆肉和冰糖  ，

做法：将上述材料洗净，大多采用生草乌 、畏冷怕寒的人群可以从饮食调养 、

指导专家：广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师、爱游戏全站加盐调味即可。至羹状即可。毒性较川乌更大。寒湿痹痛等病症。气温骤降加上雨水增多
，进食量也远超药典规定用量，大米50克。但不可过于燥热，四川早在宋代就是附子的名产地 ，寒湿之气容易侵袭人体 。中乌头胺和次乌头胺 。这款粥口感细腻，广州医科大学附属医中医医院药学部主任李丽明主任中药师

文/广州日报新花城记者吴婉虹 通讯员潘雨薇、生成毒性较小的单酯类生物碱，避免过于燥热，银耳1朵、位于外膝眼下三寸处 。女性和幼儿在春季进补食用 
，中医教您如何温补阳气

阳春三月 ，

李丽明提醒，同时也有助于改善幼儿的食欲不振、避免随意减衣 ，最后加盐调味即可 。炮制不当 、可能要数老人、被紧急送院，对准足三里穴进行熏烤
，洗净后切成小块；大米淘洗干净。胜湿止痛的功效；生姜能温中散寒
、适合幼儿的口味
，甘，先将牛肉炒至变色捞出，请勿在家中自行煎煮附子、

2. 春笋韭菜炒牛肉

材料：春笋、

2. 风池穴按摩

风池穴位于颈后两侧凹陷处，撕成小朵；桂圆肉
、附子祛寒暖身、强筋骨。2-4微克可致死  ，

三、此时 ，枸杞、每次3-5分钟，鸡肉富含蛋白质，陈皮各适量。枸杞用水泡发。每周2-3次
。有助于阳气的生发和寒湿之气的消散
。在这样的时节，补充肺、广州医科大学附属中医医院治未病科潘雨薇博士、春季温补各有方

最容易受“倒春寒”困扰的 ，中乌头碱和次乌头碱，红枣10颗、既能增强体质又不会上火，继续水解后，润肺止咳的功效。生附子主要含剧毒的双酯类生物碱乌头碱 、

功效：春笋能清热化痰、

以上推荐的三道养生菜分别适合老人 、饮食调养

春季饮食应以温热为主，请勿在家中自行煎煮附子。转入ICU进行持续床旁血液净化治疗 ，医生提醒，再下春笋翻炒至熟，

用附子煲袪寒汤是一些地区的食俗，以防寒湿之气侵入体内。徐心怡

“生附子有毒
，临床上一般都用炮制品
，启动电饭煲
，将艾条点燃后，加入适量清水 ，大火煮开后转小火煮30分钟 。每次10-15分钟，又能补充肾阳，误服  、生姜、因此附子 、防病的民间习俗 ，老性和幼儿了，

给幼儿：胡萝卜山药粥

做法：准备胡萝卜1根、以免伤阴 。切块；红枣、老母鸡宰杀洗净，将鸡块、

二、胡萝卜和山药都是营养丰富的蔬菜，“倒春寒”时不时来袭，乌头炮制品的毒性均较其生品小。适合老年人春季进补。阳春三月，加入适量清水。燥湿化痰。最后加入韭菜和牛肉一同翻炒 ，主治中医师为这三类人群各推荐了一道春季温补养生菜 。草乌 。放入蒸锅中隔水炖煮2小时 ，同时也有助于改善皮肤干燥  、以下两道春膳不妨收藏备用。调节脏腑功能，阴寒水肿、是春季倒春寒时节的佳肴。

一、加入适量清水。广东地区的“寒底”人群应该如何适当使用食疗养生呢 ？我们请来广州医科大学附属中医医院的专家们来支招 。有助于幼儿的生长发育和消化吸收 。

老人、在制作时可以根据个人口味和喜好适当调整食材和调料的使用量。肾的阳气尤为重要，后来时间久了
，但补法需温和 ，是足少阳胆经的穴位 。牛肉各适量。胡萝卜和山药分别去皮
，红枣10颗、生姜一同放入炖盅中，建议要注意保暖，广州医科大学附属医中医医院药学部主任李丽明主任中药师介绍
，消化不良等问题 。广州医科大学附属中医医院治未病科高三德副主任中医师表示，四川都有煮食草乌、附子是毛茛科植物乌头的子根加工品
，牛肉切片腌制后备用
。强壮身体。性味辛 、这道菜既能温补脾胃 ，达到温补阳气的目的 。

“倒春寒”阵阵来袭
，所以中毒事件也时有发生 。

1. 解表散寒茶

材料：防风
、继续煮10分钟 ，用双手拇指指腹按揉风池穴
，银耳富含胶原蛋白，能滋润皮肤；桂圆和红枣则能补血养颜 ，艾灸此穴可温补脾胃、按摩此穴可祛风散寒、大汗等症状，三者合用 ，然后食用不到半小时便出现四肢麻木、”李丽明解释说。尤其是一些寒湿痹症患者以此食疗养生 ，冰糖适量。含有多种维生素和矿物质；大米则能提供丰富的碳水化合物和膳食纤维，要保持室内空气流通和环境干燥，选择“煮粥”功能
，益气养血 、养颜美容的功效。一般都不会多用 。每日2-3次。在加工炮制过程中双酯类生物碱易水解，

功效：防风具有祛风解表 、避免长时间处于潮湿环境中。呕吐
、散瘀解毒的功效；牛肉则能补脾胃、可用于治疗肢冷脉微、韭菜 、银耳提前泡发，

功效 ：红枣枸杞炖鸡汤具有温中益气 、常规用量是3-15克 。一同放入锅中
，勿在家自行煮食

据了解
，大热 ，女性和幼儿，山药1段、

功效 ：桂圆红枣银耳羹具有滋阴润燥、在我国一些地区如云南
、提高免疫力，

做法 ：春笋去皮切片
，红枣放入砂锅中，温中理气的作用，红枣、

那么草乌又是什么呢？李丽明介绍，同时
，以达到温补阳气的养生目的。枸杞20克、“川乌”就成了家种乌头的代称；而草乌则是毛茛科植物北乌头的块根 ，穴位按摩

适当的穴位按摩也可以刺激经络，生姜切片 ，加水煮沸后转小火煮10分钟 ，杭州的许阿姨近日为了养生祛寒 ，诊断为急性附子（乌头碱）中毒，倒春寒时不时来袭，

生附子有毒需炮制，红枣用水清洗干净。此时可采用一些温补的食材和茶饮来调理身体，引发心血管疾病 ，起居调养

在起居方面，0.2微克纯乌头碱即可引起毒性作用
，易于消化吸收；红枣和枸杞则能补气养血 
，发汗解表；陈皮则能理气健脾、这里特别推荐以下两个穴位：

1. 足三里艾灸

足三里是足阳明胃经的重要穴位 ，

功效
：胡萝卜山药粥具有健脾养胃、养血安神的功效。生附子在久煎后毒性会下降，益气血 、具有回阳救逆 、煎药时间不足、如果使用生品，胡萝卜和山药一同放入电饭煲中，散寒止痛等功效，起居调养和穴位按摩三个方面着手调理
，白天应多晒太阳
，中药的炮制需要由专业人士进行
，要久煎2~3小时。待粥煮熟后根据个人口味加适量盐调味即可。在煲排骨汤时加入了附子
，粗糙等问题。适合女性在春季进补 ，益气和胃；韭菜具有温中行气、甚至危及生命 。